Wo mancherorts alles schnell und maschinell geht, arbeitet Eberle Spezialitäten seit jeher behutsam und mit viel Bedacht: Handgemachte Käsespezialitäten, fruchtige Konfitüren und traditionelle Latwergen stellen wir mit viel Liebe von Hand her.
Ein feines Gespür für Details, erlesene Rohstoffe und den unvergesslichen Genuss sind unsere fest verankerten Grundwerte. Rund 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bringen ihr handwerkliches Geschick und ihre Liebe zum Beruf ein und begeistern unsere Kundinnen und Kunden.
Qualität für höchste Ansprüche ist unser Ansporn, die Leidenschaft für jedes einzelne Produkt unser ganzer Stolz.
50 Jahre Passion für Käse, Latwergen und Konfitüren
Das Bewusstsein für Qualität und Handarbeit verbindet sich mit dem steten Willen zur Innovation. Dank des langjährigen Knowhows schaffen wir in unserer Käsekonditorei Käsespezialitäten, die man so nicht findet. Käse-Halbfabrikate verarbeiten wir zu kreativen und überraschenden Spezialitäten. Von einer langen Tradition erzählen die original Eisenhut-Latwerge: Seit über drei Jahrzehnten gehört der klassische Brotaufstrich in das Eberle Sortiment. Genauso die hausgemachten Konfitüren aus frischen Früchten: Wir kochen sie nach altbewährten Rezepturen und mit Sorgfalt in unserer Manufaktur in Gossau SG.
